Kernefunktionerne i varmevekslerpakninger omfatter tætning, justering af kanalafstand, buffering og stødabsorbering og korrosionsbeskyttelse. Som fyldstof mellem plader udfylder pakninger effektivt de bittesmå mellemrum mellem dem, hvilket forhindrer væskelækage og sikrer kontinuiteten og effektiviteten af varmevekslingsprocessen.
Pakninger kan justere kanalfriheden for pladevarmevekslere, kompensere for fremstillings- og installationsfejl, sikre ensartet væskeflow og forbedre varmevekslingseffektiviteten. Som et elastisk materiale absorberer pakninger vibrationer og stød under drift, beskytter pladerne og forlænger varmevekslerens levetid. Desuden kan pakninger som et korrosionsbestandigt-materiale til en vis grad isolere korrosive væsker fra kontakt med pladerne, hvilket reducerer korrosion og beskytter pladernes integritet.